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餐飲裝修設計要有科學合理的顧客動線

發布時間:2019-01-22作者:零點建筑閱讀:

餐飲裝修設計要有科學合理的顧客動線。餐廳裝修設計得好不好,并不單是看外觀好不好看,最重要的是在實際運營中是否能讓人感到舒適,員工、消費者的舒不舒服才,這才是關鍵。下面零點裝飾就來給大家介紹一下,科學合理的顧客動線設計出優秀的餐飲店面。

餐飲裝修設計要有科學合理的顧客動線

1、大多數客戶,進店后會右轉,逆時針方向進行移動

人們走路大多數都是先邁右腳,右撇子居多,顧客大多希望往右走。因此,餐廳動線設計時,一定要注意右邊預留夠足夠的空間。

2、走廊寬度要適中

顧客在寬闊的走廊快步走;在狹窄的過道里瀏覽;面對擁擠的過道轉身離開

如果通道足夠寬,顧客一般不會留意到周圍的裝飾、菜品,他們會快速走過;

如果通道過于擁擠,顧客是絕不會愿意通過推擠往前走的,他們會選擇轉身離開。

因此,餐廳預留的通道不能過寬也不能太窄;要根據具體位置進行設計:要吸引顧客進店,那店門口就要足夠寬,想要留住客人,店內部分通道就要適當狹窄一些。

3光線對顧客也有吸引力

光亮會給顧客以一種安全感。這就是為何西貝將明亮廚房放在入口處、打著燈的原因,因為這樣可以吸引顧客。

4、收銀臺不要設在入口處

將收銀放在入口,對于一些夫妻店等小型鋪面沒什么影響。但是對于上百平米的店鋪來說,收銀放在門口有時會造成排隊結賬,而排隊很有可能會影響要進店消費的顧客的意愿。

5入口要夠寬,里面要夠窄

還是剛才第二條原則,入口寬消費者才愿意進店,里面窄讓顧客更愿意留下。后廚工作所需的“三角區”,同樣需要合理設置

適當情況下,可以故意設計成窄通道。當顧客看到狹窄的入口,不會產生進店的欲望;狹窄的通道可以起到隔絕顧客動線與后廚動線的作用,卻不適合作為店鋪的入口。

餐飲裝修設計要有科學合理的顧客動線

通過以上的介紹,相信大家對于餐飲裝修設計有了全新的認識。零點空間裝飾作為餐飲裝修行業的翹楚,無論是經驗還是團隊都是頂尖的,如果您要是需要裝修設計,選擇零點空間,必將完美的完成您心中想要的效果。

相關評論:

來自江西省九江的-江女士
還可以挺不錯的,從預約到售后,服務很到位,點個贊。
來自吉林省白山市的-常女士
新公司開業,選了零點裝飾來裝修辦公室,面積500平米。裝了簡約風格,效果不錯,員工也發映說辦公室高端大氣,隔壁公司也準備選零點來裝修了,效果圖也出來了,總體來說,這家
來自江西省南昌的-沈女士
這個設計公司挺好的,服務周到,價格實惠,,還可以免費量房,真心覺得不錯。。。
來自江蘇省宿遷的-黃先生
之前在網上了解了很多家公司,但感覺零點裝飾非常專業,設計師都很負責,他們在火鍋店裝修設計方面的經驗很豐富,感覺是一家不錯的公司~
來自湖南省湘潭的-毛先生
終于完工了還是挺滿意的雖然價格高了點但還是物超所值感謝我的設計師耐心的服務
來自江蘇省鹽城的-龔女士
非常專業的設計公司,不愧是資深的,信得過,交給他們就是省心。

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